Starts: Saturday, 5.11.2022 • 14:30
Ends: Saturday, 5.11.2022 • 21:00
Okusi Kleti - Brda in Collio
Saturday, 5.11.2022 • 14:30
Hiša Gabron
Hiša Gabron - Hg Trail Kavarna, Idrija
Tickets
Predprodaja 1
50.00 €
Ticket not available anymore.
Description
Vinsko kulinaričen dan namenjen ljubiteljem vin in lokalne kulinarike
Vabljeni v zgodovinsko mesto Idrija, ki se ponaša z UNESCO svetovna dediščina živega srebra ⚒ in doživite Okuse Kleti.
NAZDRAVITE S PRIJATELJI 🍷
✅ DIŠALO BO, ZABAVNO BO! 🍷🥘🎻🎶
Popoldansko večerno druženje, predstavljajo se vina iz vinskih kleti dveh vinorodnih okolišev 🍇 Goriška brda in Collio (Italija), 7 hodni kulinarični izbor lokalnih toplih jedi ter poizkušanja lokalnih pršutov, sirov in sladice. Na dogodku bomo pekli tudi kostanj.
✅ PROGRAM 🔎
14.30 - Otvoritev: Dobrodošli gosti!
14:30 - Kaplan Vintage Dj Set 1920-60s
jazz, hot jazz, ragtime, swing, blues, latin jazz, mambo, rumba, calypso
14:30 - Postrežba 3 toplih lokalnih jedi in lokalni domači izdelki: pršuti, siri
15:00 - 18:00 Predstavitev vinskih kleti Brda / Collio in lokalne idrijske kuhinje
18:00 -19:00 - V amfiteatru:
- Nastop Godalkarji Glasbene šole Idrija 🎻
- Prikaz degustacije vina, Klet Brda
- Predstavitev Revije Vino 📰
- Nagovor vinarjev 🍷
- Nagradna igra (kupon ob vstopu)
- Predstavitev lokalnih craft ginov Zlumak 🍸
- Nastop Godalkarji Glasbene šole Idrija 🎻
Celoten potek predstavitve bo predvajan na velikem platnu.
Popoldansko večerno druženje, predstavljajo se vina iz vinskih kleti dveh vinorodnih okolišev 🍇 Goriška brda in Collio (Italija), 7 hodni kulinarični izbor lokalnih toplih jedi ter poizkušanja lokalnih pršutov, sirov in sladice. Na dogodku bomo pekli tudi kostanj.
✅ PROGRAM 🔎
14.30 - Otvoritev: Dobrodošli gosti!
14:30 - Kaplan Vintage Dj Set 1920-60s
jazz, hot jazz, ragtime, swing, blues, latin jazz, mambo, rumba, calypso
14:30 - Postrežba 3 toplih lokalnih jedi in lokalni domači izdelki: pršuti, siri
15:00 - 18:00 Predstavitev vinskih kleti Brda / Collio in lokalne idrijske kuhinje
18:00 -19:00 - V amfiteatru:
- Nastop Godalkarji Glasbene šole Idrija 🎻
- Prikaz degustacije vina, Klet Brda
- Predstavitev Revije Vino 📰
- Nagovor vinarjev 🍷
- Nagradna igra (kupon ob vstopu)
- Predstavitev lokalnih craft ginov Zlumak 🍸
- Nastop Godalkarji Glasbene šole Idrija 🎻
Celoten potek predstavitve bo predvajan na velikem platnu.
19:00 - Postrežba 4 toplih jedi Brda / Collio in sladice
19.30 - Predstavitev kuhinje Brda/Collio
19:30 - Peka kostanjev 🌰
19:45 - Presenečenje: Kako spoznati Brda / Collio
19:00 - 21:00 - druženje in uradni zaključek
✅ GLASBA 🎶
Za dobro vzdušje bo skrbel KAPLAN Vintage Dj Sets s svojim setom vinilnih gramofonskih plošč iz obdobja 1920-60s. Zvrsti glasbe: jazz, hot jazz, ragtime, swing, blues, latin jazz, mambo, rumba, calypso.
✅ PONUDNIKI 🥂
19:00 - 21:00 - druženje in uradni zaključek
✅ GLASBA 🎶
Za dobro vzdušje bo skrbel KAPLAN Vintage Dj Sets s svojim setom vinilnih gramofonskih plošč iz obdobja 1920-60s. Zvrsti glasbe: jazz, hot jazz, ragtime, swing, blues, latin jazz, mambo, rumba, calypso.
✅ PONUDNIKI 🥂
ENOTECA di CORMòNS, Italija 🍷
Predstavitev vin in vinarjev iz Colia - Italijanske strani Brd. Izbor vin bo naveden v programski brošuri. Na dogodku bodo osebno prisotni tudi nekateri vinarji.
VINSKE KLETI - COLLIO 🍇
BASTIANI BARBARA
BASTIANI BARBARA
CASTELLO DI SPESSA
PICECH
COLLE DUGA
EDI KEBER
BLAZIC
DUE DEL MONTE
TOROS
CACCESE PAOLO
CARLO DI PRADIS
RACCARO
RENZO SGUBIN
TERRE DEL FAET
VOSCA
DRIUS
KURTIN
POLJE
GRADNIK
MAGNAS
SUBIDA DI MONTE
ZORZON
LIVIO FELLUGA
MANZOCCO
STURM
BORGO SAVAIAN
DORO PRINCIC
BUZZINELLI
CANTINA PRODUTTORI CORMòNS
PICECH
COLLE DUGA
EDI KEBER
BLAZIC
DUE DEL MONTE
TOROS
CACCESE PAOLO
CARLO DI PRADIS
RACCARO
RENZO SGUBIN
TERRE DEL FAET
VOSCA
DRIUS
KURTIN
POLJE
GRADNIK
MAGNAS
SUBIDA DI MONTE
ZORZON
LIVIO FELLUGA
MANZOCCO
STURM
BORGO SAVAIAN
DORO PRINCIC
BUZZINELLI
CANTINA PRODUTTORI CORMòNS
ASSOCIAZIONE VINOTEKA COLLI DI SAN FLORIANO - ŠTEVERJANSKI GRIČI, Italija 🍷
Predstavitev različnih vrst vin izbranih kleti. Izbor vin bo naveden v programski brošuri. Na dogodku bodo osebno prisotni tudi nekateri vinarji.
VINSKE KLETI - COLLIO 🍇
KORSIC
SKOK
GRADIS'CIUTTA
HUMAR
MARCUZZI
SIMON KOMJANC
IVAN VOGRIC
MANIA'
MUZIC
FORMENTINI
SKOK
GRADIS'CIUTTA
HUMAR
MARCUZZI
SIMON KOMJANC
IVAN VOGRIC
MANIA'
MUZIC
FORMENTINI
VINOTEKA BRDA, Slovenija🍷
Predstavitev različnih vrst vin izbranih kleti iz Brd. Izbor vin bo naveden v programski brošuri. Na dogodku bodo osebno prisotni tudi nekateri vinarji.
Predstavitev različnih vrst vin izbranih kleti iz Brd. Izbor vin bo naveden v programski brošuri. Na dogodku bodo osebno prisotni tudi nekateri vinarji.
VINSKE KLETI - BRDA 🍇
KLET BRDA
NEBO WINNERY
BREGAR
PERŠOLJA
MAVRIČ DANILO
ČARGA
ZANUT
SOSOLIČ
MUZIČ
VALTER SIRK
DOBUJE
VINA BLAŽIČ
ŠČUREK
BENEDETIČ
ERZETIČ
PRINČIČ
EMERAN REYA
✅ TOPLE LOKALNE JEDI ♨️
gostujoči kuhar / Jože Tončič, Vaški Žlikrofi 👨🍳
- Parček štrukljev z okusom jeseni v spremljavi s telečjimi jetrcami na žaru in čebulo
- Idrijski Smukavc z željševko in ocvirkovco
gostujoči kuhar / Nejc Lenič, Žlikrofi Žigon 👨🍳
- Žlikrofi Žigon s tradicionalno omako Idrijsko bakalco
- Žlikrofi Žigon z omako iz domačih šitak, Podgodbnik gobe
✅ TOPLA JED - BRDA ♨️
gostujoča kuharica / Mirela Peresin, Turizem Breg - Breg pri Golem Brdu 👩🍳
- Briška frtalja z zelišči in belo polento.
Tipična Briška jed z jajci in aromatičnimi mediteranskimi zelišči. Polenta iz bele koruzne moke.
- Kostanjeva mineštra z jurčki
Sezonska lokalna ponudba z dodatkom svežega domačega oljčnega olja
✅ TOPLA JED - COLLIO ♨️
gostujoči kuharji / Stefano Sfiligoi, Roberto Gajer, Marco Marangon, Autoktona 👨🍳
- Trippe juha
- Baccalà
- Lecca lecca di frico / Frico lizika je tipična furlanska jed: različne vrste sira, ki se stopijo skupaj v enem edinstvenem okusu.
HLADNE JEDI 🍗
- San Daniele Riserva prosciutto crudo / pršut
- Sauris Riserva prosciutto cotto / pečen pršut
SIRI 🧀
- Planinski sir Gortani (kravji), Zoncolan, Italija
- Tropinc iz Vitovske (kozji sir), Kmetija Žerjal
- Kozovč (kozji/ovčji), Kmetija Pustotnik
SLADICA 🍡
- Gubana "Antica Ricetta"
Tipična furlanska sladica: kvašeno testo z bogatim nadevom, polnjeno z orehi, lešniki, pinjolami in rozinami, obdano z dišečim rožnim popkom.
✅ VSTOPNICE 🔖
Ob vstopu gosti prejmejo:
- papirnato zapestnico (za vstop/izstop)
- vrečko za kozarec
- zgibanka in letak (za prednaročila vin)
- vinski kozarec (kavcija)
NE SPREGLEJTE! Izbrana vina boste lahko prednaročili z naknadnim prevzemov 🍾
✅ Si za #vintage #dress 👒🎩
Oblecite primeren kos oblačila in se prepustite atmosferi "Roaring Twenties".
Prireditveni prostor: Hiša Gabron z amfiteatrom in okolico.
Vstop na prizorišče ob 14:30.
#okusikleti #vintageidrija
GUSTI IN CANTINA
Giornata enogastronomica del territorio
Siete invitati a GUSTI IN CANTINA ad Idrija, Slovenia, storica città mineraria del mercurio, patrimonio mondiale Unesco 
BIGLIETTI DISPONIBILI 
VIENI? Sabato, 5. Novembre
Dalle 14:30 alle 21:00
Idrija, Hiša Gabron PROFUMI SAPORI & ALLEGRIA! 
Potrai goderti una giornata unica, degustando i vini delle regioni vinicole Goriška Brda e Collio
con una selezione di piatti caldi locali e assaggi di prosciutti, formaggi, dolci e castagne. PROGRAMMA 
14.30 - Apertura e benvenuto!
14:30 - Kaplan Vintage Dj Set 1920-60s
jazz, hot jazz, ragtime, swing, blues, latin jazz, mambo, rumba, calypso
jazz, hot jazz, ragtime, swing, blues, latin jazz, mambo, rumba, calypso
14:30 - Saranno serviti 3 piatti caldi e prodotti locali: prosciutti, formaggi
15:00 - 18:00 Presentazione delle cantine del Brda / Collio e della cucina tipica di Idrija
18:00 -19:00 - Nell'anfiteatro:
- Esibizione musicale dell’orchestra d'archi
- Degustazione guidata Klet Brda
- Presentazione Revija Vino
- Chiacchierata con i produttori
- Estrazione premi (biglietti all’entrata)
- Presentazione del gin locale Zlumak
18:00 -19:00 - Nell'anfiteatro:
- Esibizione musicale dell’orchestra d'archi
- Degustazione guidata Klet Brda
- Presentazione Revija Vino
- Chiacchierata con i produttori
- Estrazione premi (biglietti all’entrata)
- Presentazione del gin locale Zlumak
L’evento sarà proiettato su maxischermo.
19:00 - 4 piatti caldi del Brda / Collio e dolci
19.30 - Presentazione della cucina del Brda/Collio
19:30 - castagne 
19:45 - Come scoprire il Brda/Collio
19:00 - 21:00 - convivialità e chiusura festeggiamenti
MUSICA L’atmosfera sarà allietata da KAPLAN Vintage Dj Sets con un’infinita serie di vinili del 1920 fino al 1960. Musica jazz, hot jazz, ragtime, swing, blues, latin jazz, mambo, rumba, calypso.
SARANNO PRESENTI 
ENOTECA di CORMòNS, Italia
con la selezione dei vini di:
CANTINE - COLLIO 🍇
BASTIANI BARBARA
CASTELLO DI SPESSA
PICECH
COLLE DUGA
EDI KEBER
BLAZIC
DUE DEL MONTE
TOROS
CACCESE PAOLO
CARLO DI PRADIS
RACCARO
RENZO SGUBIN
TERRE DEL FAET
VOSCA
DRIUS
KURTIN
POLJE
GRADNIK
MAGNAS
SUBIDA DI MONTE
ZORZON
LIVIO FELLUGA
MANZOCCO
STURM
BORGO SAVAIAN
DORO PRINCIC
BUZZINELLI
CANTINA PRODUTTORI CORMòNS
ASSOCIAZIONE VINOTEKA COLLI DI SAN FLORIANO - ŠTEVERJANSKI GRIČI, Italija 🍷
Predstavitev različnih vrst vin izbranih kleti. Izbor vin bo naveden v programski brošuri. Na dogodku bodo osebno prisotni tudi nekateri vinarji.
VINSKE KLETI - COLLIO 🍇
KORSIC
SKOK
GRADIS'CIUTTA
HUMAR
MARCUZZI
SIMON KOMJANC
IVAN VOGRIC
MANIA'
MUZIC
FORMENTINI
SKOK
GRADIS'CIUTTA
HUMAR
MARCUZZI
SIMON KOMJANC
IVAN VOGRIC
MANIA'
MUZIC
FORMENTINI
VINOTEKA BRDA, Slovenija
Con la selezione dei vini di:
Con la selezione dei vini di:
CANTINE - BRDA
KLET BRDA
NEBO WINNERY
BREGAR
PERŠOLJA
MAVRIČ DANILO
ČARGA
ZANUT
SOSOLIČ
MUZIČ
VALTER SIRK
DOBUJE
VINA BLAŽIČ
ŠČUREK
BENEDETIČ
ERZETIČ
PRINČIČ
EMERAN REYA
KLET BRDA
NEBO WINNERY
BREGAR
PERŠOLJA
MAVRIČ DANILO
ČARGA
ZANUT
SOSOLIČ
MUZIČ
VALTER SIRK
DOBUJE
VINA BLAŽIČ
ŠČUREK
BENEDETIČ
ERZETIČ
PRINČIČ
EMERAN REYA
PIATTI CALDI 
Chef Jože Tončič, Vaški Žlikrofi Tončič 
- Coppia di štruklji al profumo d’autunno, fegato di vitello alla griglia e cipolla
- Smukavc di Idrija con erbe e ciccioli
- Coppia di štruklji al profumo d’autunno, fegato di vitello alla griglia e cipolla
- Smukavc di Idrija con erbe e ciccioli
Chef Nejc Lenič, Žlikrofi Žigon
- Žlikrofi Žigon con la tradicionale salsa d'Idrija
- Žlikrofi Žigon con funghi
- Žlikrofi Žigon con la tradicionale salsa d'Idrija
- Žlikrofi Žigon con funghi
PIATTO CALDO - BRDA Chef Mirela Peresin, Turizem Breg - Breg pri Golem Brdu
- Frittata alle erbe e polenta bianca
- Zuppa di castagne con porcini
PIATTO CALDO - COLLIO Autoktona con Stefano Sfiligoi, Roberto Gajer, Marco Marangon- Trippe
- Baccalà
- Lecca lecca di frico
AL TAGLIO 
- San Daniele Riserva Prosciutto Crudo
- Sauris Riserva Prosciutto Cotto
FORMAGGI 
- Formaggio di malga Azienda Gortani, Zoncolan, Italia
- Formaggio ubriaco di Vitovska (formaggio di capra), Kmetija Žerjal, Slovenia
- Kozovč (formaggio di capra e pecora), Kmetija Pustotnik, Slovenia
DOLCI 
- Gubana "Antica Ricetta"
BIGLIETTI
Prezzo a persona: 50 EUR
Idrija: Hiša Gabron, TIC Idrija
Prevendita on line https://olaii.com/event/2074/okusi-kleti-brda-in-collio
#okusikleti #vintageidrija
Tickets also available at
